[Bravo Picks-식품] 황금의 향기 'S&B 골든 카레', 맛 구별 법

 
 
S&B골든 카레는 본격적인 향신료감으로 유명한 일본의 S&B사의 고형 소스 블록형태의 카레입니다. S&B골든 카레는 갓 구운 향신료의 화려한 향기를 더해, 35종류의 향신료와 허브가 만들어 낸 '황금의 향기'로 불립니다. 갓 구운 향신료의 향기는 홀 향신료인 쿠민, 카르다몬, 고수풀 등과 유지를 섞어 함께 분쇄하는 과정을 거쳐, 유지로 향신료를 코팅하여 갓 갈아낸 향기를 그대로 살리고 있습니다.
 

(이미지: https://partners.coupang.com)

 

S&B 골든 카레의 가격대

쿠팡에서 현재 판매되고 있는 S&B 골든 카레의 종류는 대략 위의 이미지와 같습니다. 개당 3천원 남짓의 가격대를 형성합니다. 실제 일본에서 판매되고 있는 S&B 골든 카레와 가격대가 큰 차이가 없습니다. 일본 마트에서도 평상시에 250~300엔(2500~3000원)에 판매되고 있습니다.
 

 

 

S&B 골든 카레의 맛 구별법

 

(이미지: https://www.sbfoods.co.jp)

 
S&B 골든 카레는 매워질 수록 점점 패키지의 색을 진하게 표현하며, 노란색부터 시작해 블랙이미지까지 다양합니다. 또하나의 구별법은 위의 이미지처럼 맛 표현을 하고 있습니다. 이러한 맛 표현은 일본술의 패키지에서도 사용하는 것을 종종 목격할 수 있습니다. 니혼슈(일본술)의 경우에는 조금 다른 맛의 기준이 되지만, 카레의 경우는 실제로 혀의 감각을 통해 느끼는 매운맛의 정도를 표현한다고 해도 무방할 것 같습니다.
 
甘口: 아마구치, 단맛
中辛: 츄카라(쥬카라), 중간 매운맛
辛口: 카라구치, 매운맛
大辛/ 激辛: 오오카라 / 게키카라, 매우 매운맛 등

 

 

 
물론, 일본어를 이해하지 못하더라도 아래 이미지를 통해 매운맛의 정도를 이해할 수 있습니다.
 

(이미지: https://www.sbfoods.co.jp)

 

 

 
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[참고]
위 글은 < S&Bゴールデンカレー , https://www.sbfoods.co.jp>을 참고하여 작성하였습니다.

 
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