[Bravo Picks-식품] 뉴질랜드 산 슈퍼푸드 ‘마누카 꿀’, UMF등급 구별

 
 

마누카 꿀이란

마누카 꿀은 '마누카' 나무의 열매로 만들어지는 꿀입니다. 이 나무는 주로 남아메리카의 열대 지방에 자라며, 꿀은 그 나무의 꽃에서 벌꿀을 모아 만든 것입니다. 마누카 꿀은 향기롭고 달콤한 맛이 특징이며, 농도가 높고 섬유질이 적어 소화가 잘 되는 것으로 알려져 있습니다.
 

 

마누카 꿀의 특별한 성분

마누카 꿀은 일반 꿀과는 다른 독특한 특징과 효능을 지니고 있어 '슈퍼푸드'로 불립니다.
 
마누카 꿀의 성분: 메틸글리옥살 (MGO)
마누카 꿀의 가장 큰 특징은 바로 '메틸글리옥살(MGO)'라는 성분입니다. MGO는 마누카 꿀에서만 발견되는 독특한 항균성분으로, 일반 꿀에는 거의 함유되어 있지 않습니다. 이 MGO 성분이 마누카 꿀의 강력한 항균, 항바이러스 효능을 나타내는 주요 원인입니다.
 

 

마누카 꿀의 대표적인 효능

강력한 항균 작용: MGO 성분은 다양한 종류의 세균을 효과적으로 억제하여 상처 치유, 위장 건강 개선 등에 도움을 줍니다.
항염작용: 염증을 완화하고 면역을 높여 피부 질환과 알레르기에 효과적입니다. 
항산화 작용: 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 몸을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.
소화 촉진: 소화 효소의 활성을 높여 소화 불량, 속 쓰림 등을 완화시킵니다.
마누카 꿀과 콜라겐: 마누카 꿀은 스킨케어에 있어 노화 방지 기능을 자랑합니다. 콜라겐 생성을 통해 주름개선이 가능한 천연물질로 알려져 있습니다.
 

 

마누카 꿀의 등급

UMF 등급: 마누카 꿀의 품질을 나타내는 지표로, UMF 등급의 숫자가 높을수록 MGO 함량이 높고 효능이 뛰어납니다. 이 의미는 항균력이 높다는 의미입니다. 일반적으로 UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+, UMF 20+ 등으로 표기가 됩니다. 이 등급은 뉴질랜드 마누카 꿀 협회에서 정식으로 인증한 제품이므로 신뢰할 수 있습니다.
원산지: 뉴질랜드산 마누카 꿀이 시중에서 인정을 받고 있으니, 원산지 확인이 필요합니다.
가격: 저렴한 가격의 제품은 품질이 낮거나 가짜일 확률이 있으므로 주의해야 합니다.
 

 

 

마누카 꿀의 섭취 방법

직접 섭취: 하루 1~2큰술 섭취하는 것이 일반적입니다.
차에 타서 마시기: 따뜻한 물에 꿀을 타서 마시면 즐기기 편합니다.
요리에 활용: 빵, 요구르트, 차 등의 다양한 음식과 즐기면 좋습니다.
 

마누카 꿀 선택 시 주의할 내용

마누카 꿀은 슈퍼푸드로 불리지만, 개인에 따라 주의해야 할 내용이 있습니다. 알레르기와, 특정 질환, 임산부 및 수유부, 높은 당 함량을 갖고 있기 때문에 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람은 주의해야 합니다.
 
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[참고]
위 글은 <MANUKA, https://www.naturesgold.global/ko>을 참고하여 작성하였습니다.

 
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